■蕎麦屋の暖簾をくぐる時 「銀座の蕎麦屋で客先と呑めるようになれば、営業マンとして一人前や。」 新入社員の頃、上司に言われた一言を今でも思い出す。 それ以来、何かゆっくりオトナっぽく飲みたい時、僕は蕎麦屋を選ぶ。 蕎麦屋、それも銀座の蕎麦屋だ。…